Cách làm Xôi Xoài Thái Lan ngon dẻo lạ miệng hấp dẫn

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

3 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.0/10

Nhắc đến Thái Lan là sẽ nhắc tới xôi xoài, một món ăn gần như là "quốc hồn quốc túy". Xôi xoài Thái Lan là sự hòa quyện hương thơm của gạo nếp, vị béo của nước cốt dừa, vị ngọt thơm của xoài tạo ra một mùi vị rất lạ và hấp dẫn. Bạn hãy tham khảo ngay công thức và thực hiện để gia đình cùng thưởng thức nhé!

Thành Phần

250 Gr Gạo nếp

120 ml Nước cốt dừa

90 Gr Đường trắng

20 Gr Muối

2 Trái Xoài chín

Thành Phần Chính

Nước cốt dừa

Công Thức

Gạo nếp ngâm nước khoảng 3 tiếng cho nở mềm, dễ nấu rồi vo lại cho sạch, vớt ra để ráo nước. Đổ gạo vào nồi nấu đến khi nếp chín hẳn, mềm ngon. Trong lúc đó chuẩn bị nước cốt dừa: làm nóng chảo, đổ nước cốt dừa, muối, đường vào khuấy đều liên tục đến khi đường tan, đun thêm 1 phút thì tắt bếp.

Xoài gọt vỏ cắt nhỏ. Cho xôi nếp trộn đều với nước cốt dừa. Múc xôi ra chén, cho xôi vào khuôn rồi ép chặt, kế tiếp cho 1 lớp xoài thái nhỏ vào, cuối cùng là lớp xôi nếp, ép chặt, lấy khuôn ra là hoàn thành.

Vây là chúng ta đã làm xong món xôi xoài Thái Lan thơm ngon, beo béo của nước cốt dừa và xoài ngọt lịm cực hấp dẫn. Cuối tuần rảnh rỗi làm ngay cho cả nhà thưởng thức nhé.

Search This Blog

Bonnie Pitts